Sklípek Vinařství AURORA v Šakvicích

Hlavní informace

Zdravím Vás, jmenuju se Víťa Nevěděl a rád bych Vám představil naše malé vinařství, jenž se nachází v nádherném kraji pod Palavou. V regionu, který je plný vinohradů, sadů, sklepů a také nádherných krojů. Velmi si vážím, že mám to štěstí bydlet v této krásné krajině a zažívat zde každodení radosti, ale také starosti.
Výroba vína a pěstování révy vinné má v naší rodině dlouholetou tradici. Ale mě samotného přivedla k tomuto řemeslu vlastně náhoda. Děda totiž jednou těsně po vinobraní onemocněl a někdo za něho musel ve sklepě zaskočit. Byl jsem to právě já. Pamatuju si, že se mi do toho tmavého a vlhkého sklepa vůbec nechtělo. Navíc jsem tenkrát nevěděl vůbec nic o výrobě vína, ale cítil jsem, že to musím udělat. A co se nestalo, ta mokrá a namáhavá práce ve sklepě mě hned dostala. Začal jsem tam chodit čím dál častěji a dychtil jsem po nových vědomostech a zkušenostech s vínem.
Přibližně ve stejné době mě kamarádi přemluvili abych šel s nimi na hody. Kroj, tradice, zábava, prostě všechno, co k pravým hodům patří nás náramně bavilo. Časem jsme začali oraginozvat také jiné zajímavé akce, které jsou často spojeny s koštováním vína. Při organizování akcí jsem si uvědomil, že mám radost z toho, když jsou lidé na našich akcích spokojení, ochutnají dobré víno a poznají naše tradice.
Jednoduše řečeno, výroba vína a vyprávění o něm a o místních tradicích, mě naplňuje čím dál víc...